笋干回锅肉

作者： 发财小丸子

今天想试试做笋干，正好还有一块猪五花，就来试试回锅肉。

用料

• 笋干 适量
• 青蒜 适量
• 五花肉 适量
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 蒜片 适量
• 辣椒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

笋干回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花切片，直接放锅里，小火出油

步骤 2

锅里是炸好的猪油

步骤 3

肉捞出，笋干我买的是泡好的，又泡了一会洗净控水切段，又切了一些青蒜段

步骤 4

油锅里下辣椒蒜片姜段和五香粉炒香

步骤 5

下青蒜段炒软炒香

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步骤 6

步骤 6

下笋干段，多炒一会，加生抽炒均匀

步骤 7

倒入炒好的肉片翻炒均匀，加盐鸡精炒匀出锅。

步骤 8

超级香有好吃的笋干回锅肉就好啦。下饭有好吃哦！

笋干回锅肉的小贴士

1、如果是泡好的笋干，多洗洗泡下就好，如果是干的，泡好了最好沸水煮3-5分钟让它软一些。 2、我这个不是传统的回锅肉，因为个人喜好，五花肉也炒的比较干，大家可以根据自己自行调整哦。

菜谱创建时间：2020-03-23 23:13:21