微辣周黑鸭

作者： 叉哩叉哩揾啖食

用料

• 鸭赤 1斤
• 鸭掌 1斤
• 花椒 10克
• 桂皮 5克
• 姜片 30克
• 蒜头 半个
• 香叶 5片
• 八角 5个
• 生抽 30克
• 老抽 60克
• 料酒 30克
• 蚝油 30克
• 冰糖 50克
• 甜面酱 30克
• 啤酒 一罐
• 干辣椒 3克

微辣周黑鸭的做法步骤

步骤 1

鸭焯水剪指甲

步骤 2

放入所有香料，调料

步骤 3

焖煮40分钟，大火收汁

菜谱创建时间：2020-03-23 20:23:59