11寸方盘戚风蛋糕（很难失败）

作者： 九点半果酱

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 105克
• 细砂糖 85克
• 牛奶 100克
• 柠檬汁（没有可不放） 几滴

11寸方盘戚风蛋糕（很难失败）的做法步骤

步骤 1

提前将鸡蛋和牛奶从冰箱拿出，放至常温

步骤 2

空盆加入玉米油和牛奶，搅打至两者融合

步骤 3

接着加入蛋黄，面粉过筛加入，划一字型混合成蛋糊

步骤 4

预热烤箱，150度

步骤 5

打发蛋白，分三次加入白砂糖。将打发好的蛋白挖一勺加入蛋黄糊翻拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

再将蛋黄糊加入蛋白翻拌

步骤 7

将拌好的面糊倒入模具，放入烤箱中层150度60分钟，最后15分钟时放入下层。

步骤 8

出炉在桌上震一下，然后倒扣等冷却脱模

菜谱创建时间：2020-03-23 17:58:12