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西兰花炒香肠

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熏好的香肠表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红。一下口,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。

用料

西兰花炒香肠的做法步骤

步骤 1

姜蒜切粒,西兰花切成小朵用盐水漂洗干净。

步骤 2

香肠放入蒸锅蒸20分钟。冷水下锅,煮至七成熟后捞出切片。

步骤 3

香肠蒸熟后捞出切片。

步骤 4

热锅下油,爆香姜蒜粒。

步骤 5

加入香肠片翻炒均匀。

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步骤 6
步骤 6

放入西兰花翻炒均匀。

步骤 7

加入食盐,鸡精调味即可。

步骤 8

起锅装盘。

西兰花炒香肠的小贴士

西兰花和香肠结合,中和了香肠的油腻,但西兰花又不失清脆,让这道菜一切都刚刚好。

菜谱创建时间:2020-03-23 15:52:51
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