照烧双拼亲子丼

作者： Ssmall薇

用料

• 鸡腿肉 一个
• 牛肉卷或片 200克
• 热米饭 1碗
• 味淋 1-2勺
• 照烧汁 3-4大勺
• 老抽 1小勺
• 白芝麻 若干
• 海苔 几丝
• 芝士粉 若干（没有可不要）
• 可食鸡蛋 1个
• 西兰花 若干
• 白洋葱 半个
• 香菇 1-2个
• 食用油 若干

照烧双拼亲子丼的做法步骤

步骤 1

1. 鸡肉切块过水半熟备用。2. 牛肉过水断生备用。3. 西兰花同样断生备用。4. 香菇切丝，洋葱切丝备用

步骤 2

5. 起油锅后先放洋葱香菇煸炒至软出香味后加味淋1勺再放入水和照烧酱汁大概比例5:3

步骤 3

6. 烧开后放一小勺老抽（因为觉得光照烧汁颜色略浅所以放了点老抽！不建议颜色的话可以不放）放入半熟的鸡肉 中火继续收汁...收掉一半汁后放入牛肉 。

步骤 4

8. 此时请准备好生鸡蛋 打几下就可以了不用打很透！把蛋液均匀放在牛肉鸡肉中 不要晃动！关火！（用锅底的余热把鸡蛋弄成半熟状态拌饭会最好吃）⚠️趁这时候去盛热米饭🍚

步骤 5

9. 盖上饭后撒芝士粉芝麻，加上海苔碎！

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步骤 6

步骤 6

10. 西兰花摆拍拍照开吃！

步骤 7

tips：吃之前上下拌下！芝士粉酱汁饭拌在一起相当美味了！

菜谱创建时间：2020-03-23 14:30:59