没有膻味的羊杂汤

作者： 微笑的味蕾

内蒙人很爱羊杂汤，那才是美味，虽然高脂，我这个在内蒙的上海人经常做给家人吃，直接当主食，或者泡饭泡饼都可以，而且家人也只吃我做的，其他的做法都觉得有膻味，尝试了好多次，今天推荐一道羊杂汤，过程没有拍照，见谅呀

用料

• 熟羊杂 500克
• 干辣椒 3个
• 花椒 10粒
• 姜丝 若干
• 八角 2个
• 香菜
• 葱花
• 白酒 2勺
• 油 10克
• 盐 10克

没有膻味的羊杂汤的做法步骤

步骤 1

1. 准备葱花、姜丝、香菜末 2. 市场买的新鲜熟羊杂切丝，清水洗净 3. 热锅热油，依次放入干辣椒、花椒、姜丝爆炒，加入开水 4. 水沸腾加入洗净的羊杂，放白酒、盐、八角，咕嘟咕嘟咕嘟30分钟 5. 撒少量葱花，出锅盛碗再放香菜末。

菜谱创建时间：2020-03-23 14:14:30