南瓜去皮去瓤切片，大火5分钟蒸熟，再用辅食机打成泥。
南瓜泥里添加鸡蛋、奶粉、面粉，搅打成中等黏稠度的面糊
平底煎锅，不放油，锅热后转小火，用不锈钢汤勺舀一勺面糊到热锅上，盖上盖子，1分钟后一面煎熟，翻另外一面再煎1分钟或时间更短些。像这个样子就熟了。翻面的时候，用刮刀铲、用筷子辅助，会很迅速且不会弄破面饼。
摆盘就可以开吃啦～软嫩清香，色泽金黄，宝宝爱吃！