软滑香甜的紫薯布丁

作者： 黄太爱厨房

上周做的紫薯方子，顺便就做多一道软滑香甜的布丁，这里紫薯也可以换成水果或者其他你喜欢的，出来布丁一样棒棒哒

用料

• 紫薯 2个
• 牛奶 250克
• 糖 30克
• 吉利丁片 2片

软滑香甜的紫薯布丁的做法步骤

步骤 1

紫薯切块上锅蒸熟

步骤 2

吉利丁片用冷水泡软

步骤 3

然后把蒸熟的紫薯加入牛奶用榨汁机打细腻

步骤 4

打好放小奶锅加入白糖，小火熬制糖融化，出现微微沸腾就可以关火

步骤 5

然后把泡软的吉利丁片加到锅里，搅拌至融化即可

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步骤 6

步骤 6

把搅拌好的混合物过滤到盒子里面

步骤 7

然后用勺子把表面的浮沫撇干净

步骤 8

这样就可以密封放冰箱了，一般三个半小时就可以吃了，也可以晚上做好，早上切块吃！也可以在前面步骤分装到小布丁瓶里面，那样送人的话会更好看

步骤 9

我是自家吃，所以直接切块用叉子吃方便点

软滑香甜的紫薯布丁的小贴士

煮的时候要小火熬煮，泡软的吉利丁片要在后面关火后加入再搅拌融化

菜谱创建时间：2020-03-23 12:27:17