香喷喷的排骨焖饭

作者： Tiffany-CYZ

一开锅，香气扑鼻啊，有肉肉，有蔬菜，颜值高，味道美，陈爸吃了3碗，撑了，😂😂😂. 最适合不像烧很多菜菜的懒人们，一锅解决一家人的晚饭

用料

• 肋排 300克
• 甜玉米🌽 1根
• 胡萝卜🥕 1根
• 洋葱 半个
• 大米 3杯
• 姜 3-5片
• 葱 4根
• 蒜 4瓣
• 老抽 1勺
• 蒸鱼豆豉油 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 4克
• 糖 1勺
• 猪油 1勺
• 植物油 2勺
• 水 500克

香喷喷的排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

肋排剁成小块，最好让卖肉的师傅剁，不然自己剁的流泪啊😭，冷水下锅，水开后捞起清洗下备用（其实排骨腌制一晚后会更入味，下次准备试下）

步骤 2

玉米，胡萝卜准好

步骤 3

洋葱切成小丁.

步骤 4

葱姜蒜切好.

步骤 5

蒸鱼豆豉油，老抽，糖，料酒，盐，糖混合搅拌均匀.

步骤 6

热锅热油，葱姜蒜爆香后捞起

步骤 7

下排骨煎成2面金黄，小心不老煎焦.加入上面的调料后，加入500ml的水煮15分钟.同时，3杯大米，浸泡15分种后把水倒掉（浸泡后的米粉不会生）

步骤 8

锅内壁先涂上猪油，放入大米后，把排骨连汤一起倒入锅里，加入玉米，胡萝卜，洋葱，开始煮饭模式.

步骤 9

煮好饭后，撒入葱花，搅拌均匀后在焖10分钟就可以开动了

菜谱创建时间：2020-03-23 10:03:59