狗狗零食烤箱鸡肉缠紫薯

作者： 我特么又不是你的小茉莉了

总想给孩儿做点吃的，饼干有点繁琐，还是食材烘干比较货真价实，孩儿也是真的爱吃呀。 贫困家庭有个烤箱实在不想买烘干机，一没地方放，二不便宜，三可能使用率或者必要率对我来说太低。 烤箱是海氏hy40，机械控温没有热风循环功能简简单单上下各三根发热管。 做之前也在下厨房，百度，某书等地搜索烤箱温度，实在没找到，大家都用烘干机。那我只能摸索来一次。。

用料

• 鸡胸（超市买的冷冻鸡胸） 1个
• 紫薯（我选的像小土豆大小） 2个

狗狗零食烤箱鸡肉缠紫薯的做法步骤

步骤 1

把鸡胸洗净去除表面可见黄色鸡油，沥干水。切成长条状薄片。紫薯也可以选择身边有的食材南瓜土豆胡萝卜应该也一样，把它切成薯条状。

步骤 2

鸡肉缠绕在紫薯上，这步很简单，蛋白质遇热会凝固，所以尽情往上绕吧，一加热不会散开的。我用了一个半紫薯，还剩的半个紫薯就顺手切成了粒状，一起烘干用来拌粮了。 我把他们放在一个不沾网上，下面配有个接油的烤盘，不要挨上彼此，都分开放整齐。

步骤 3

烤箱最低只有65度有表明，我用65度烘了一个小时，表面没有什么变色。又用100度烘了一个小时，正面有一些脱水，我拿出来反了一下面然后又120度烘了一个小时。 成品干但是颜色太好，表面也没有太多油。我觉得应该是我还是着急了，温度低一些时间再久一些可能颜色会保持好一些。下次我应该就试试一直用100度烘俩个小时怎么样。

步骤 4

等我啥时候最出来好看的颜色再来更新一下温度时间

步骤 5

这是网上找的图，其实风干机和烤箱做出来的也没差太多吧🙈

菜谱创建时间：2020-03-22 19:33:38