纯牛奶冰激凌(无奶油)

作者： 蛮麻麻赖赖

最近大家都在做冰激凌，所以手馋😋嘴馋，但是家里没有奶油，好奇心驱使，没有奶油到底能不能做出来冰激凌呢。 答案是肯定的。😊 岛本薰《在家轻松做健康美味冰激凌》

用料

• 牛奶 250 毫升
• 蛋黄 3 个
• 细砂糖 50 克
• 白醋 3 滴

纯牛奶冰激凌(无奶油)的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅内煮开放凉

步骤 2

蛋黄加白砂糖白醋打发乳白色

步骤 3

牛奶缓慢倒入蛋黄液内，边倒边搅拌

步骤 4

小火加热牛奶蛋黄液，一直搅拌，以防煮过成絮状。粘稠后停止。

步骤 5

手动打发牛奶蛋黄液十分钟，放入磨具放入冰箱冷冻

纯牛奶冰激凌(无奶油)的小贴士

甜度可以自己尝好，再放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2020-03-22 19:02:00