鸡翅两面刮刀，用奥尔良粉腌制2小时(腌时间越长，越入味)，我是因为有奥尔良粉打开着就用奥尔良粉，其实可用:研磨黑胡椒，生抽，老抽，十三香，料酒，生姜 腌制。
腌好的鸡翅外面裹一层淀粉
在鸡蛋液里面打个滚
把薯片敲碎，然后鸡翅外面再裹一层碎薯片，烤箱预热，上下火180度烤20分钟。 太香了，清凉味道的香，酥脆香嫩。
这个蜜汁味的不辣，适合孩子吃。
用的黄瓜味的，很清凉的气味……
我用这个玉米淀粉
要用玉米淀粉。鸡蛋一个够了，我8个鸡翅用了一个鸡蛋，还用不完。