将低筋面粉、小苏打、可可粉混合均匀备用。
蛋糕胚的其他材料按照配料表上的顺序逐一加入混合均匀。注意每次混合均匀后再加入下一种配料。
筛入混合好的粉类。
倒入纸杯模中，小烤箱160度烤15分钟（略有爆头，也可以140度烤20分钟）。
蛋糕胚晾凉后，挖去中间一部分蛋糕，方便填入奶油奶酪霜。挖出来的蛋糕放进冰箱冻硬。
软化奶油奶酪加入白糖搅打均匀，装入裱花袋进行裱花。
取出冻硬的蛋糕，刨在奶油奶酪霜上做装饰。
1、橄榄油也可以用其他没有特殊味道的植物油或者黄油。我黄油用完了。 2、奶油奶酪霜要先打发35克黄油，再加入奶油奶酪和糖，这样挤出来花纹更清晰。没有黄油也可以，口感清爽一些，但是奶油奶酪霜在常温下纹路会很快消失，要尽快放冰箱冷藏。