空气炸锅版6寸戚风蛋糕

作者： liangzi777

这次换了个方子，下次改进下时间，，屡败屡战，屡战屡败，相信自己，一定可以成功哒

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 35克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 35克
• 柠檬汁 3滴
• 牛奶 20ml

空气炸锅版6寸戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备工作～开始戚风蛋糕

步骤 2

蛋黄分离➕牛奶🥛+玉米油

步骤 3

蛋清（无水无油盆）+柠檬汁3滴，打发，分3次+白糖

步骤 4

第三次糖+之后，高速打发成这样啦

步骤 5

蛋黄+低筛蛋糕粉=Z型拌匀

步骤 6

蛋黄盆+打发后的蛋白，分次加入（空气炸锅预热180度4分钟）

步骤 7

倒入模具，震几次，放入空气炸锅内。现在可以烤喽，140度20分钟，150度8分钟

步骤 8

立刻拿出，震两下倒扣，等脱模.

步骤 9

内芯有些稀软

空气炸锅版6寸戚风蛋糕的小贴士

感觉时间有点不够，内芯有些稀软，下次时间准备在改动一下。谢谢方子，很开心🥳

菜谱创建时间：2020-03-22 17:11:32