低卡牛奶芋泥

作者： h-hong

芋泥可以直接吃 也可以搭配仙草、豆花、牛奶、奶茶 还可以用来做蛋糕、面包、蛋黄酥、仙豆糕 简直是万能美食 但是外面买的常常是高油高糖的 还是自己做的美味又健康 芋泥星人 赶快动手吧～

用料

• 芋头 500克
• 牛奶 100克
• 零卡糖 50克

低卡牛奶芋泥的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切小块，上锅蒸熟。处理芋头时，记得带上手套。

步骤 2

蒸好的芋头，加入牛奶和零卡糖。

步骤 3

用各种你喜欢的工具，把芋头碾压成泥。这个过程中，可以根据自己的喜好调整糖和牛奶的用量。喜欢颗粒口感的，这样就可以了。喜欢细腻口感的，可以过筛，或者用破壁机搅打。

步骤 4

做好的芋泥，装入容易中，放入冰箱冷藏，可直接吃或者搭配其他食材，也可以做蛋糕、面包的馅料。如果直接吃也可以用蒸锅加热一下。

步骤 5

同样的方法也可以用来做紫薯泥、红薯泥，但是牛奶和糖要减半。

低卡牛奶芋泥的小贴士

做的过程中，糖和牛奶可以分次加入，以便把控好量。这个版本糖的量做出来不是很甜，喜甜的可以多加。想要口感更好的，也可以加炼乳和黄油，但是热量也会增加很多哦。

菜谱创建时间：2020-03-22 17:09:46