油酥和油皮的制作详见：https://www.xiachufang.com/recipe/104441040/。要注意的是油酥拿出1/3的量上色，准备做桃花酥。
1）紫薯酥馅料的准备详见https://www.xiachufang.com/recipe/104441040/；2）绿豆馅准备比较方便：提前泡一晚绿豆，注意多放些水，绿豆会吸水；之后冷水上锅蒸40分钟即可，喜欢吃细腻绿豆沙的建议脱皮并用搅拌机打碎，喜欢颗粒感的直接用纱布包好碾碎即可；3）咸蛋黄红豆沙馅料：咸蛋黄提前买好真空包装的，无需解冻，直接上锅蒸15分钟即可，取适量红豆沙包裹在蛋黄周边即可。
绿豆酥烤之前盖上了福字小戳提升颜值，某宝发货很快；绿豆酥180度，30分钟。
蛋黄+红豆沙=25克左右。蛋黄酥烤制时，先刷一层蛋黄，撒上芝麻；烤10分钟后，再补刷一层蛋黄，继续烤制20分钟，同样是180度。 螺旋表皮是将油酥分成4份，分别添加红、黄、绿、蓝食用色素后，揉进油皮。烤箱温度170度左右。