龙利鱼肉解冻切块,用食盐,黑胡椒,姜丝,食用油,料酒腌制30分钟。用清水煮1-2分钟,捞出备用。
选择加自己喜欢的蔬菜,我用了菌菇和西兰花,切好,热水煮一下捞一下,备用。
番茄切丁,热锅放油,蒜末,姜丝下锅,加番茄丁
加海鲜酱油,番茄酱,一点点食盐和水,炒烂糊糊的,最后加多些水
等开锅后,下之前的准备蔬菜和鱼肉
等开锅后,下之前的准备蔬菜和鱼肉
煮5分钟,出锅前再加点食盐即可。
超级入味,超级好吃
1,我加了三次食盐,腌制鱼肉,炒番茄,最后出锅,每次都是少许,就怕太咸了,也怕不入味。 2,蔬菜为了绿色好看,其实可以晚点放,但是早点放更入味,看大家喜欢。 3,举一反三,这个番茄汤能放太多食材了,玉米,虾仁,蔬菜,全凭自己喜好。