樱花🌸雪花酥

作者： 冰洁地衣

深山未必得春迟，处处山樱花压枝🌸🌸 樱花浪漫的春天，怎能辜负这场与春天的约会呢！对于吃货来说，美食是对樱花最好的尊重！自创樱花雪花酥，与同样喜欢花的你！快来，快来，动起来吧！

用料

• 饼干 150克
• 棉花糖 150克
• 坚果 150克
• 蔓越莓 80克
• 无盐黄油 50克
• 烘培奶粉 50克+撒在雪花酥上的奶粉
• 樱花 鲜花瓣适量
• 实用小苏打 少许（用来洗樱花）

樱花🌸雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料准备就绪

步骤 2

将自己花园现采摘的樱花用小苏打水寖泡30分钟，用流水洗净，取花瓣备用。

步骤 3

用不粘锅和硅胶锅铲来炒料，如果没有也没关系，就用平底锅和炒菜锅铲也可以。（我就是用的后者，只是用完后洗锅时一定用热水洗）现在先给大家说说一般锅炒料怎么处理：1.先将平底锅在火上烧烫，再用油刷将食用油薄薄的刷一层在锅底。2.利用锅的余温将黄油放入融化。3.开最小火倒入棉花糖，不停翻拌（以防粘锅），直到棉花糖完全融化并和黄油均匀融合。

步骤 4

倒入奶粉拌匀，关火。

步骤 5

倒入坚果，蔓越莓，饼干等所有的材料在锅里拌匀。

步骤 6

将拌匀后的材料用手反复对折拉扯，重复四五次，出现明显的拉丝状就可以了。（拉扯时，可以戴硅胶手套，如果没有，可以直接在手上抹上少量食用油，也不会粘手的）

步骤 7

放入模具盒或是烤盘中整形：1.先用手压平压紧。2.用擀面杖整形。

步骤 8

给雪花酥的一面用筛子撒上奶粉，另一面撒上之前准备好的吸干了水分的樱花花瓣，再筛上少许奶粉。

步骤 9

等差不多冷却后，就可以用锯齿刀切块儿了。

步骤 10

好吃又好看的樱花🌸雪花酥就完成了！等完全冷却后就可以装瓶装袋了。是不是流口水了呀！快快行动吧！

菜谱创建时间：2020-03-22 12:57:02