酥皮绿豆饼

作者： 如懿璎珞

用料

• 绿豆 150
• 水 100克
• 油 一勺
• 面粉 200克
• 糖 一匙
• 玉米油 一勺

酥皮绿豆饼的做法步骤

步骤 1

200克面粉，一勺油、一匙糖和面。100克面粉用热油浇面和成油酥面。醒面半小时以上，我醒面一个小时。

步骤 2

前一天晚上将绿豆用清水浸泡，放入电饭锅中用水煮至绿豆开花🌼

步骤 3

趁热放入白糖，将绿豆压成泥

步骤 4

用白面团将油酥面包好。

步骤 5

擀成长方形，折叠后再擀成长方形。从长边处卷起，做成小剂子，包调好的绿豆馅。

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步骤 6

步骤 6

做好的绿豆饼坯。

步骤 7

烤箱预热，上下180度烤30分钟。（15分钟时翻面）出炉。

酥皮绿豆饼的小贴士

网上说的绿豆蒸的方法不太靠谱，还是用水煮的靠谱

菜谱创建时间：2020-03-22 12:30:40