茴香鸡蛋馅饼

作者： d-91

做了12个馅饼。 剩下的馅加了面粉和水，摊了个饼，比馅饼更好吃。

用料

• 茴香 350克（大概）
• 鸡蛋 5个
• 馒头碎 适量
• 盐 4勺
• 酱油 2勺
• 香油 10几滴
• 花椒油 3滴
• 面粉 500克
• 温水 270克
• 植物油 1勺

茴香鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉，温水，一勺植物油，一勺盐，放入和面机，和面20分钟，醒面15分钟

步骤 2

茴香洗净控水

步骤 3

鸡蛋加入适量温水，加入一勺盐，下油锅炒碎

步骤 4

茴香切碎，加入鸡蛋碎，馒头碎，两勺盐，两勺酱油，十几滴香油，三滴花椒油，拌匀

步骤 5

面团取出，分成12份，擀开，包入馅料，捏成包子后轻轻压扁，小心不要把馅压出来

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步骤 6

步骤 6

电饼铛上下盘预热后，底盘刷油，放入3个饼，有包子褶的一面朝下，饼上面刷油，盖上上盘，按大饼键

步骤 7

电饼铛响后出锅

菜谱创建时间：2020-03-22 11:26:55