鸡蛋洗净，因为茶叶蛋带克，所以要洗净蛋壳。
将鸡蛋放入小奶锅煮熟
估摸着鸡蛋煮熟，然后水倒掉，换上清水，不换水也行，如果想要卤水吃面或者其它，建议换水
放入盐、八角、糖、老抽、花椒（没有可不放）、茶叶或者茶叶包（没有可不放）；盐适量多一点，这样入味，糖大概两勺（增鲜）
等水烧沸，泡一晚上，第二天早上就能吃到入味的茶叶蛋了。