【消耗废弃天然酵种】蘑菇奶酪咸口松饼

作者： IIIrene

先🐴个方子日后回来补图

用料

• 100%粉水比天然酵种 100克
• 全蛋液 20克
• 水 20克
• 蘑菇 2个
• 洋葱 15克
• 香肠（或者熟的培根火腿随便你） 15克
• 奶酪（我用了feta挑自己喜欢的就行） 10克
• 糖 1克
• 盐 2克
• 小苏打 1克
• 黑胡椒 适量

【消耗废弃天然酵种】蘑菇奶酪咸口松饼的做法步骤

步骤 1

蘑菇 奶酪 香肠 洋葱 切丁

步骤 2

酵种+水+蛋液+所有调料搅拌，再加切丁的配料们搅匀

步骤 3

不粘锅中小火不放油（粘锅的话就用厨房纸巾抹一点点油），煎松饼那样操作就行了

步骤 4

到表面充满气泡就可以翻面 不要着急，如果锅没问题的话正面熟了的松饼是很好滑动的，粘了说明还没熟

步骤 5

反面再烙个30秒，趁热吃

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步骤 6

步骤 6

口感会跟普通的松饼有点不同 表皮更脆一点，吃口更有韧性一点 但是真的出乎意料的好吃！ 其实不用太在意配件什么的，手头有什么喜欢什么加什么，毕竟是为了消耗酵种啊哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-22 08:47:52