酥掉渣的曲奇

作者： CTY_vi2t

用料

• 低筋面粉 185克
• 玉米淀粉 15克
• 黄油 140克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 50克
• 盐 2克

酥掉渣的曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油自然放软，加入两克盐，50克白砂糖，

步骤 2

打蛋器低档，大概十分钟左右，搅拌成这种样子。

步骤 3

一个全蛋，50克纯牛奶，搅拌均匀

步骤 4

将鸡蛋牛奶的混合液，分三次倒入打好的黄油中

步骤 5

打蛋器低档搅拌至发白。

步骤 6

15克玉米淀粉

步骤 7

185克低筋面粉过筛。和淀粉搅拌均匀。

步骤 8

将面粉（和淀粉混合物）分次加入黄油中，用刮刀翻拌均匀，（注意这一步不用打蛋器噢～）

步骤 9

装进裱花袋中，挤出想要的花型。同时，烤箱上下170°预热十分钟。

步骤 10

上火175°，下火150°，先烤6分钟。 然后上火150°，下火130°，25分钟完成。（这个要根据自己的烤箱大小确定，火候在150°～190°之间就可以。第一次做的可以分次加时间。）

步骤 11

放凉就可以装盒子了。方便保存。干净卫生，吃的放心。

菜谱创建时间：2020-03-22 00:21:33