巧克力冰淇淋（无蛋版）

作者： 卉寳-鼠妹妹

为了消灭奶油，又可以给孩子放心吃的冰淇淋！超浓的巧克力味，一次就成功！这个时期不出门在家能吃到冰淇淋很满足哈！ 无蛋版！这时候不敢吃生蛋啊！一般冰淇淋里都放了生蛋。。。

用料

• 淡奶油（铁塔牌） 200克
• 砂糖 20克
• 纯牛奶 50+150克
• 可可粉 25克
• 巧克力 100克

巧克力冰淇淋（无蛋版）的做法步骤

步骤 1

将巧克力，可可粉和50g纯牛奶放奶锅，小火加热，搅拌混匀。巧克力完全融化混匀后离火。立即加入剩余的150g纯牛奶，混匀，晾凉。

步骤 2

将淡奶油倒入打发盆，先打至粗泡，加入1/2细砂糖，继续打发，略出纹路后倒入剩下的细砂糖。再继续打发一小会，不要完全打发，打发至8分差不多了！

步骤 3

将打发的奶油分3次加入巧克力液混合均匀（用手动打蛋器轻搅几下很快就可以混匀了）！ 混匀之后倒入乐扣盒！放冰箱冷冻6小时以上就可以食用了😄

步骤 4

还没冻够时间就开吃了😜

菜谱创建时间：2020-03-21 22:01:36