枣糕♥︎小美

作者： 王芮慈

一家人都爱吃，这不做了n次，还是写下来，方便自己每次看(●◡●)ﾉ嘿嘿嘿～

用料

• 红枣 150g
• 鸡蛋 6个
• 红糖 30克
• 水 150克
• 油 30克
• 面粉 90克

枣糕♥︎小美的做法步骤

步骤 1

冲洗模式洗枣

步骤 2

把枣去核放入主锅，加入150g水， 然后6分100°速度1烹煮软化枣。

步骤 3

煮好加入30g油，25秒速度8-10打磨。

步骤 4

主锅无油无水，加入蝴蝶棒，以及6个鸡蛋+红糖30g，选择6分40°速度4进行第一次打发。 同时烤箱上下火预热180°。

步骤 5

一次打发后如图。

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步骤 6

步骤 6

二次打发4分速度4，完成后如图。

步骤 7

加入面粉90g+枣泥，6秒速度1-3。

步骤 8

完成后如图。

步骤 9

倒入模具，180°上下火烤25分钟。

步骤 10

完美出炉。

菜谱创建时间：2020-03-21 21:19:17