洋葱肥牛

作者： 爱喝酒的胖PO

用料

• 肥牛 300克
• 黄洋葱 1个
• 薄盐生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 白砂糖 1勺
• 生粉 少许
• 生姜 2片

洋葱肥牛的做法步骤

步骤 1

调味料准备好，生抽蚝油料酒糖混合

步骤 2

黄洋葱切丝，也可以紫洋葱只不过黄洋葱偏甜更合适日式风味

步骤 3

锅烧开水下姜片，下肥牛卷汆水断生即可

步骤 4

肥牛捞出，血水都去除了

步骤 5

锅加油烧热下洋葱爆炒至软，可以加盖加快变软过程

展开全部

步骤 6

步骤 6

下肥牛调味料混合，洋葱软后会出水包括部分肥牛原来没有沥干水分足够了，觉得干可以适当加点清水，开大火，水淀粉勾芡

步骤 7

成品，口味甜，不适甜口者请自行减少糖量

菜谱创建时间：2020-03-21 20:55:04