麻辣香锅

作者： 胖嘟嘟的妙妙

做法非常简单，吃过都说好。

用料

• 土豆 个
• 藕 节
• 蒜 瓣
• 木耳 朵
• 金针菇 把

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

麻辣香锅必备火锅底料，我根据家人口味还搭配了豆瓣酱和蒜蓉酱。

步骤 2

我家要吃的那位要全素，给他准备了土豆、四季豆、茄子、白菜和辣椒。除白菜外可以同一批倒入。

步骤 3

切点葱姜蒜。

步骤 4

锅里多点油，报销生姜片。

步骤 5

放入火锅底料，小火炒化。

步骤 6

开大火，倒入不易熟配菜，翻炒。油多就不停翻炒至半熟，不喜欢太油就要加水焖熟。

步骤 7

放入豆瓣酱和蒜蓉酱，继续翻炒至基本熟，油也快干了，然后倒入白菜翻炒就会出水。

步骤 8

炒熟用盐和鸡精调味后出锅。

菜谱创建时间：2020-03-21 20:30:31