干煸手撕杏鲍菇

作者： 小回风

家庭版，简单快手好吃，调料虽不多，但美味。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 小葱 适量爱吃多少加多少

干煸手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净

步骤 2

手撕成细条状

步骤 3

锅里不放油，先下杏鲍菇煸炒。

步骤 4

这个步骤是为了翻炒出杏鲍菇水份。

步骤 5

吵到杏鲍菇变软即可，从锅边倒入少许油，小火继续煸炒。

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步骤 6

步骤 6

炒到杏鲍菇煸炒微微焦黄色，即可放入少许盐，切好的蒜蓉和葱花，继续煸炒。

步骤 7

炒出有香味，即可起锅！

步骤 8

开吃！

干煸手撕杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇煸炒完量会缩减一半多，一开始准备了三根杏鲍菇，撕了两个就满一盆了，于是就没有撕第三个，没想到煸炒完的菜量还不到一盘。

菜谱创建时间：2020-03-21 20:18:01