小个草莓清洗干净稍沥水后,去蒂备用
挤入柠檬汁,加入白糖,用刮刀搅匀,冷藏过夜
第二天将草莓倒入有一定高度不粘锅,中高火加热,并倒入一茶匙茶树油(其他无味的油也可以),不停搅拌至浓稠,需要大约25分钟
稍晾凉以后罐装保存