牛奶布丁（吉利丁片版）

作者： 悦莹ing

百分之百做成功哦！ 很简单！

用料

• 牛奶 250ml
• 吉利丁片 12.5克
• 白砂糖 30克
• 高乐高粉（巧克力粉） 按个人口味添加
• 淡奶油 160ml

牛奶布丁（吉利丁片版）的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片泡水变软（凉水），泡软后沥干水分。

步骤 2

把所有的牛奶和淡奶油到锅里加热，然后加糖，直到糖融化。

步骤 3

把一些奶液倒进大碗里，加入高乐高粉（巧克力粉），搅拌。

步骤 4

之后加入吉利丁片，要和奶液对应，不要过多或过少，尽量把温度控制在50～80度。

步骤 5

把奶液过筛2～3次，让布丁更丝滑一些。

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步骤 6

步骤 6

把他们分进杯子里。

步骤 7

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏3～4小时。

步骤 8

我是每个小时看一次，因为他大概3个小时就好，再冷藏口感更好。

步骤 9

把保鲜膜摘下来就好了哦～

步骤 10

口感超好，超丝滑，而且不腻哦🙄

牛奶布丁（吉利丁片版）的小贴士

吉利丁片放的量要注意不能太多或太少～ 加油！

菜谱创建时间：2020-03-21 20:05:53