打一个鸡蛋，把糖放进去，用筷子搅拌均匀即可，记住不要打出大泡哈
鸡蛋液里倒入牛奶，继续搅拌，搅拌均匀即可
把搅拌好的牛奶和鸡蛋液，用漏斗过滤一遍（为了烤出来的蛋挞更加细滑）
烤箱预热5分钟后，把鸡蛋液倒入蛋挞里，九分满，烤出来的蛋挞才会鼓起来，好看点（蛋挞是在淘宝买的，想要链接的亲私聊我），烤箱上下温度190，烤25-30分钟，视各家烤箱的脾气哈（记住后面几分钟要随时盯着，如果感觉焦了，就要拿出来哦）
这是成品，比外面买的好吃哦，这个办法真的是零失败！！各种小白都可以烤出来的蛋挞
过滤后的蛋液，烤出来才特别嫩滑。
1.我这个配方刚好是6个蛋挞的量，如果有多的蛋挞，可以往上叠加哈。 2.在搅拌蛋挞液的时候，记住千万不要放水哦，会影响口感