85度C椰奶小方

作者： AstridLuLu

爱吃椰奶味的东西

用料

• 牛奶 40ml
• 椰浆 200ml
• 淡奶油 100克
• 玉米淀粉 40克
• 白砂糖 40克
• 椰蓉 适量

85度C椰奶小方的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。容器洗干净擦干净。

步骤 2

在容器底部铺一层椰蓉。

步骤 3

将80ml的椰浆和40克的玉米淀粉均匀混合。

步骤 4

将120ml的椰浆和40ml的牛奶混合

步骤 5

同时把100克淡奶油和40克的白砂糖倒在牛奶锅里。

步骤 6

开中火边煮边搅。

步骤 7

当锅里的液体都煮沸时，将玉米淀粉和椰浆混合的液体再次快速均匀的倒在奶锅里。

步骤 8

一定要快速不停的搅动。越来越黏稠即可，有点类似膏状。略有凝固的时候迅速放入事前铺好椰蓉的容器里。

步骤 9

盖上盖子在冰箱里冷藏一夜拿出来。

步骤 10

切成小块，小块的各面铺上椰蓉。成功✌🏻

85度C椰奶小方的小贴士

1、没有椰浆可以都用牛奶，增加椰浆是为了多多的椰子味。 2、说实话，40克白砂糖有点甜了。这个可以自己酌情处理。

菜谱创建时间：2020-03-21 16:48:22