无油无糖全麦欧包

作者： 南方有下不完的雨

没别的故事了，单纯是现在买不到早餐，加上想减肥

用料

• 全麦面粉 500g
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 牛奶 250克

无油无糖全麦欧包的做法步骤

步骤 1

在500g全麦面粉中打入两个鸡蛋，加入酵母和盐，用筷子搅成絮状，然后分次加入牛奶将面粉揉成光滑的面团在温暖的地方发酵两倍大。发酵完的面团进行揉面排气，然后分成等分的小面团（8-9个）然后盖上保鲜膜让面醒发15分钟左右

步骤 2

将小面团擀成牛舌状然后在上面放上自己喜欢的馅料（我是紫薯泥肉松麻薯）

步骤 3

欧包包好后，可盖上保鲜膜再次醒发（如果直接上锅蒸，可不用再醒发 直接蒸20分钟左右），烤箱170度烤35分钟左右

步骤 4

烤完放凉一会儿就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-03-21 16:06:58