一款海盐与焦糖完美融合的戚风蛋糕，好吃到停不下来！！！的全部作品
做成了杯子蛋糕，减了5克糖感觉刚好。风炉145度烤了33分钟。出炉稍微有点塌陷。下次考满35分应该差不多。吃起来口感比较湿润。唯一的问题是面糊比较干，拌入蛋白的时候消泡有点明显。不知道多加十克牛奶会不会好一点。
柒亦遥
蛋黄糊好像太干，拌的时候感觉消泡了，这是三个蛋做出来的，不满模。不过我用来做生日蛋糕的，可以承重。
味道还不错，老妈说味道像牛油磅蛋糕。
lesleywong
熬制焦糖时就出了问题，淡奶油倒入锅里本来熬化的糖就起了坨状，成了一小坨一小坨固定的结晶，怎么熬都化不了了。尝了一下味道还可以，有点儿像太妃糖，就硬着头皮继续做。烤制过程中爬升得很好的，拿出来冷却后就塌陷了，那些颗粒状的糖也沉底了。
秋秋晓晓