1.藕切好备用! 2.老冰糖用一点开水化开,用小碗装着! 3.锅里放油炒藕,然后加点盐,继续炒,再加醋,最后把开水化开的冰糖水倒入一起煮,建议最好尝尝,要不然不是甜了,就是酸了,或者没有味道! 4.收汁,感觉很粘稠,只剩一点汁就可以了!把握好火候,要不然容易糊掉!
没加其他佐料是因为姑娘不喜欢!
看起来可还行?!?