红豆沙洗净泡水，过夜。
第二天，把红豆、红糖、陈皮所有材料放入高压锅，搅拌一下，把红糖化一化。选择“杂粮粥”模式，压50分钟。各高压锅脾性不同，适当调整。
出锅后，可以看到红豆和水分离，并没有形成红豆沙。把全部材料放进搅拌机，启动“果蔬汁”模式，搅拌10-15秒即可。
出动漏网，分离出来。
分离后就可以得到粘稠的红豆沙糖水（图左），和成型的红豆馅（图右）。
红豆馅放入冰箱稍微冻一下，会好用很多。