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最喜欢吃的姥姥做的面饼,情怀之作

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作者: 菠萝雪糕
幼儿园的时候家里装修,去姥姥家住,平房,有三棵柿子树,一颗石榴树。姥姥给一大家子摊煎饼,大家都很喜欢吃,感觉这是独特的味道。 此配方可以摊六张面饼,一家三口当早饭合适。

用料

最喜欢吃的姥姥做的面饼,情怀之作的做法步骤

步骤 1

小葱切末

步骤 2

加入盐

步骤 3

用的这个面粉

步骤 4

面粉的量1碗加半碗

步骤 5

面粉也加进去,加水混合成稀面糊,搅合到没有面疙瘩

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步骤 6
步骤 6

加入四个如图大小鸡蛋

步骤 7

继续搅拌,这个就是准备好的面糊了

步骤 8

小火,倒上油,锅底润了就行

步骤 9

开始摊面饼啦,面凝固能够晃动,翻面

步骤 10

翻面之后,在底部加一些油,此时面饼会鼓起来

步骤 11

再翻回来,很漂亮的面饼

步骤 12

这个是加完水之后,加鸡蛋之前的样子

最喜欢吃的姥姥做的面饼,情怀之作的小贴士

1、是姥姥自己发明的面饼,不仅我们家人,邻居也很爱吃。没有人会拒绝香喷喷的面饼。 2、顺序都是摸索出来的,完全按照这个来就没有问题。 3、面粉就用平时家里常用面粉就行。 4、可以加一些胡萝卜丝会更好吃,姥姥有一次是这么做的~

菜谱创建时间:2020-03-21 08:56:42
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