原味曲奇

作者： 烘培小白杨

口感酥脆，虽然挤的不好看，但真的好吃😋

用料

• 黄油 80克
• 低筋面粉 120克
• 牛奶 35克
• 糖粉 45克

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化

步骤 2

将软化好的黄油用打蛋器打散，倒入糖粉（没有也可以用棉白糖）继续打至顺滑

步骤 3

将牛奶分三次倒入黄油中，每一次用打蛋器打到融合再倒入第二次

步骤 4

将黄油打到体积变大，颜色变浅了，筛入面粉，搅拌均匀，直到看不到面粉

步骤 5

将搅拌好的面倒入变化倒入装有裱花嘴的裱花袋中，挤出就可以了。这里就是我的弱项了，挤的形状一塌糊涂😂

步骤 6

放入烤箱 150度 20分钟（我用的长帝烤箱，脾气很暴躁，火力很猛）

原味曲奇的小贴士

温度上第一次烤一定要随时观察，每个烤箱脾气不一样，挤的形状不多同，大小不一，对温度的要求不一样，像我之前做过个头比较大点的170对15分钟也可以。

菜谱创建时间：2020-03-21 06:05:57