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原味曲奇

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作者: 烘培小白杨
口感酥脆,虽然挤的不好看,但真的好吃😋

用料

原味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切块软化

步骤 2

将软化好的黄油用打蛋器打散,倒入糖粉(没有也可以用棉白糖)继续打至顺滑

步骤 3

将牛奶分三次倒入黄油中,每一次用打蛋器打到融合再倒入第二次

步骤 4

将黄油打到体积变大,颜色变浅了,筛入面粉,搅拌均匀,直到看不到面粉

步骤 5

将搅拌好的面倒入变化倒入装有裱花嘴的裱花袋中,挤出就可以了。这里就是我的弱项了,挤的形状一塌糊涂😂

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步骤 6
步骤 6

放入烤箱 150度 20分钟(我用的长帝烤箱,脾气很暴躁,火力很猛)

原味曲奇的小贴士

温度上第一次烤一定要随时观察,每个烤箱脾气不一样,挤的形状不多同,大小不一,对温度的要求不一样,像我之前做过个头比较大点的170对15分钟也可以。

菜谱创建时间:2020-03-21 06:05:57
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