白菜叶洗净用手撕小,五花肉切片,2个鸡蛋打散,豆腐切厚片
锅里放一点点油将五花肉煸炒至金黄色,这时候五花肉里的油煸出来
大蒜切片,小米椒切段,葱花
白菜用手撕成小片放入砂锅
将蛋液倒入豆腐片
锅中放油,我利用煎五花肉的油煎至两面金黄,乘出备用
把煎好的肉片、豆腐放在白菜上
锅中放油烧热将葱花、蒜片、小米椒炒出香味,加入盐、酱油、蚝油、糖,加入少许高汤或水
将锅中调料汤汁倒入已经放好白菜、五花肉、豆腐的砂锅,大火炖5分钟