冷吃杏鲍菇

作者： 熊猫的宠

用料

• 杏鲍菇 3个
• 盐1.5克 白糖2克 味精2克 十三香1克 孜然粉2克 八角粉1克 山奈粉1克 花椒面1克
• 熟芝麻+花生碎(增香)
• 辣椒面15克

冷吃杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切条 筷子粗细 姜切条 干海椒切丝(剪段)

步骤 2

热锅 1勺菜油 7成热 下杏鲍菇 中火翻炒8分钟 捞出控油

步骤 3

油温4成热 下姜丝 青花椒 辣椒丝 小火煸香 下杏鲍菇翻炒 下调料

步骤 4

清水翻炒 生抽翻炒 +辣椒面 熟芝麻 花生碎 +藤椒油 出锅 装盘 冷吃

冷吃杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇切条大块 小火

菜谱创建时间：2020-03-20 22:27:04