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休闲零食干烤豌豆

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作者: 江边日晚
沙发小食,超级适合看剧时倒一小碟磨牙,香脆无油不脏手。需要空气炸锅,或者烤箱。

用料

休闲零食干烤豌豆的做法步骤

步骤 1

去皮干豌豆淘洗干净,加盐加水浸泡过夜,尽量泡久一些,手指能捏碎程度,不然烤出来铁豌豆挺费牙的。我口味清盐就放的很少,头天晚上泡上第二天下午烤的。泡好后沥干,不然烤的费劲。

步骤 2

平铺一层到空气炸锅炸篮160度11分钟,倒出晾凉,口感正好。时间要看自家炸锅脾气调节,温度不要高,容易变炭烤黑豆。

步骤 3

用烤箱也可以,建议烤盘铺油纸,湿豆子容易沾盘。或者用烤网。烤箱也是160度,时间要长许多,我烤了二十分钟摸着还有些软。

菜谱创建时间:2020-03-20 22:12:32
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