炒鸡好吃的脆炸鸡翅（不用面包糠）

作者： bluevino萧萧

不太喜欢面包糠的口感，所以尝试面粉和淀粉的组合。外脆里嫩，真是惊艳的好吃！

用料

• 鸡翅 12个
• 面粉 一些
• 玉米淀粉 少许
• 蒜末 2瓣
• 白/黑胡椒粉 少许
• 黄酒 1勺
• 白糖 少许
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 2.5勺
• 葱花 一些
• 孜然粉 少许

炒鸡好吃的脆炸鸡翅（不用面包糠）的做法步骤

步骤 1

用生抽、蚝油、黄酒、糖、白胡椒粉、孜然粉、蒜末葱末腌制一小时以上，久一点更入味。

步骤 2

用面粉和少量淀粉一起拌匀，让鸡翅裹满干粉。

步骤 3

中大火下锅炸6，7分钟，炸到表面金黄色。捞起来再复炸1-2分钟。好吃到爆。

菜谱创建时间：2020-03-20 21:14:22