谁都可以做好吃的白焯基围虾

作者： 呼啦啦12345

最好吃的东西往往就是最原始的味道，白焯虾肉质真的很鲜甜。做这道菜一定用活虾。只要你的虾是活虾，掌握好时间，就一定可以做出鲜甜美味的虾！

用料

• 鲜活基围虾 500克
• 生姜 6片
• 大葱 3小段
• 李锦记蒸鱼豉油（蘸汁用） 2汤勺
• 香醋（蘸汁用） 小半勺
• 大蒜籽（蘸汁用） 2瓣
• 香葱（蘸汁用） 1小根
• 凉白开(蘸汁用) 1汤勺

谁都可以做好吃的白焯基围虾的做法步骤

步骤 1

活虾剪去头上的刺和胡须（我没有去虾线，如果觉得脏这一步去虾线。）

步骤 2

锅内放水和生姜大葱，水烧开。

步骤 3

水开后倒入清洗干净的基围虾（全程保持大火）

步骤 4

煮到水再次滚开后就可以关火了。想要虾好吃肉嫩煮的时间一定不要过久。

步骤 5

上视频，再次滚开就是视频这样就可以关火了。虾捞出来后放凉白开冲几遍就可以装盘了。

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步骤 6

步骤 6

做白焯虾一定必须用活虾！蘸虾的调味料可以根据自己喜欢口味进行更改。（我的调味料制作就是蒜压成蒜蓉，放两汤勺李锦记蒸鱼豉油，半小勺香醋，一汤勺凉白开，一小根切碎的香葱）

菜谱创建时间：2020-03-20 21:06:42