白萝卜切丝备用-白萝卜一身宝,详细介绍请问度娘哈。总之好
鸡胸肉切块料理机和豆腐一起打碎,放点盐,放几滴生抽,如果喜欢更细滑的感觉可以打一个鸡蛋清进去(如果量少,半个鸡蛋清就够了,太多液体就不会成丸子了)备用
锅中➕清水,白萝卜丝,大火煮沸,滚5分钟,把鸡肉搓成丸子放进锅里(做丸子方法:那一个勺子,把鸡肉豆腐泥从大拇指和食指中间户口处挤出,拿勺子一挖就是一个大肉丸子)
大约煮10分钟就可以了,鸡肉豆腐丸子很容易熟,出锅前滴几滴香油,撒上葱花