菜：湖南腊肉炖莴笋

作者： 98钰姐

用料

• 腊排骨 1块
• 腊肉 1块
• 莴笋 1根
• 大葱 1段
• 姜 5片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 指天椒 2个

菜：湖南腊肉炖莴笋的做法步骤

步骤 1

备料：腊肉，腊排骨先焯水，再洗干净，切小块

步骤 2

热锅放油，先放入较肥的腊肉，炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，指天椒（不吃辣的不放），翻炒入味，倒入开水盖上锅，炖20分左右

步骤 3

放入莴笋翻炒直至莴笋煮熟，

步骤 4

入碟

菜谱创建时间：2020-03-20 16:27:54