白菜用水洗干净，沥干了一晚上，然后切成细丝，把白菜装在菜盆里，一层白菜一层盐，腌了一小时。腌好后会有很多水，把白菜里的水挤出来，然后放在密封罐里，最后将挤出的水倒入桶内，盖好盖子放置一个月。
等了这么长时间，居然长霉了😓
我的酸菜炖五花肉呀😭😭😭吃不到了
到这个月29号才满一个月，今天我爸告诉我长霉了，有白色的还有绿色的，请问这样的能吃吗？有经验人士指教一下。