准备好以上材料，挞皮放在室内一会就会解冻变软了。放入菠萝肉丁和芝士碎。要注意的是，图上我的量是偏多的了，在下一步对折捏口的时候就会发现因为料太多合不上，要适量减少材料。
挤上炼乳，喜欢吃甜的可以多放。
挞皮对折，捏实。这是我调整里面馅料之后的样子，比较平整，能完全捏紧。
放入烤箱，180°C 15分钟拿出来的样子，这个时候还不是很好看哟！我们得帮它们加点料！！脱开锡纸托盘。
每一个挞皮上都刷上一层厚蛋液，撒上黑芝麻。再放进烤箱，这时建议在烤盘上垫上锡纸，要不然出来时挞皮会直接粘在烤盘上，很难拿下来。放入烤箱190°C 8-10分钟，可出炉。
很香酥！里面软软甜甜的酸酸的！很好吃！