豆角焖面

作者： 宋辰汐

用料

• 面条 1份
• 生抽 3勺
• 老抽 三分之一勺
• 五花肉 50克
• 豆角 150克
• 糖 2克

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角切段，五花肉切片

步骤 2

记住要用手擀面噢

步骤 3

锅里倒一点点油，倒入五花肉，煸炒出油

步骤 4

煸炒至五花肉卷起，然后倒入豆角

步骤 5

小火煸炒5分钟，加入三勺生抽，一点点老抽，2克糖，然后倒水没过五花肉，大火等水开后，小火煮5分钟

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步骤 6

步骤 6

然后倒出一半的汤汁（等会儿用）

步骤 7

铺上面条

步骤 8

盖锅盖，小火焖煮，记得要时不时看看锅里，如果汤汁快没有了，沿着锅边倒入刚刚留出的另一半汤汁❗️记住，分次加入，不要一次性倒完噢

步骤 9

（锅里倒出的另一半汤汁），分次加入锅里，加锅盖焖煮

步骤 10

差不多收干汤汁就好啦，最后根据个人口味加入一点点生抽。 完成😋

步骤 11

真的很好吃

豆角焖面的小贴士

差不多全程小火，慢慢焖，不要着急，如果火大了就糊了❗️

菜谱创建时间：2020-03-20 13:47:21