取出十个蛋挞皮。本人买的是这个牌子的。蛋挞皮看个人喜好，可以买蛋挞皮也可以买葡挞皮。
把鸡蛋液与白砂糖混合，搅拌均匀。
待鸡蛋液与白砂糖完全融合后，加入纯牛奶。若是想再香甜一点可加入炼奶，搅拌均匀。
把混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮，大概九分满。
烤箱预热10分钟。再170度火烤40分钟即可。