补钙神器鳕鱼骨

作者： 二宝妈咪Ming

3-5月是孩子成长期最好的月份[爱心]我家小孩最近喝最多的汤就是这个~鳕鱼骨补钙汤 [跳跳]今天分享一个鳕鱼骨煲汤前的祛腥煮法😁

用料

• 鳕鱼 少量
• 姜 几片
• 葱 少量

补钙神器鳕鱼骨的做法步骤

步骤 1

鳕鱼骨先泡10分钟水，带血丝的地方可以清洗掉哦（血丝就是带腥的味道），然后切小块备用（在骨头段位切开比较容易哦）

步骤 2

放油，鳕鱼骨和姜片（葱头）下锅，双面煎至微黄即可

步骤 3

煎好的鳕鱼骨可以等汤烧开后下锅一起煲，煎过的鳕鱼骨煲出来的汤会变奶白色哦😊汤料随自己喜欢。个人建议选料分别是：菜干红萝卜，石斛，羊肚菌，祛湿汤包等…

步骤 4

为了也适合家里长辈喝，所以我选择了➕我家的新鲜石斛一起煲，绿白色的香汤，奶奶说好好喝😁

步骤 5

鸡脚红萝卜马蹄很适合小朋友哦😊

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步骤 6

步骤 6

插曲：骨头的精髓，哇…

补钙神器鳕鱼骨的小贴士

视频用了广东话解说，有听不懂的吗😄

菜谱创建时间：2020-03-20 12:32:10